Mỡ bôi trơn thực phẩm được sử dụng trong rất nhiều thiết bị chế biến thực phẩm và nhiều ứng dụng công nghiệp khác. Mỡ bôi trơn thực phẩm được dùng để bôi trơn những đường trượt, vòng bi, khớp nối, hệ thống bôi trơn tập trung và hộp số kín.
Tìm hiểu về mỡ bôi trơn thực phẩm
Mỡ bôi trơn thực phẩm được sử dụng cho máy móc, thiết bị trong công nghiệp chế biến thực phẩm, đồ uống, bao bì thực phẩm và sản xuất dược phẩm. Mỡ bôi trơn thực phẩm không màu, không mùi, không vị, và an toàn thực phẩm.
.jpg)
Nội dung liên quan: Công ty hàng đầu trong lĩnh vực cung cấp và phân phối sơn mạ kẽm
Chức năng của mỡ bôi trơn thực phẩm
Mỡ bôi trơn thực phẩm có chức năng giống như bất kỳ chất bôi trơn máy móc nào khác là bảo vệ thiết bị chống lại sự ăn mòn, ma sát và oxy hóa. Ngoài ra, nó cần phải chống lại sự phân hủy từ nước và hóa chất và không được phản ứng với chất đàn hồi và nhựa.
Mỡ bôi trơn thực phẩm được dùng để bôi trơn những đường trượt, vòng bi, khớp nối, hệ thống bôi trơn tập trung và hộp số kín trong công nghiệp thực phẩm, dược phẩm.
Mỡ bôi trơn thực phẩm còn phải chịu được môi trường làm việc khắc nghiệt của quá trình chế biến thực phẩm như: nhiệt độ làm việc thay đổi lớn và đột ngột, môi trường ẩm ướt, nhiều hơi nước, thực phẩm làm nấm mốc dễ phát triển, phụ gia chế biến thực phẩm ảnh hưởng tới độ bền hóa học của dầu mỡ bôi trơn….
.jpg)
Mỡ bôi trơn thực phẩm được chia thành hai loại: Gốc khoáng và tổng hợp.
Dầu nhớt gốc khoáng: Dầu khoáng ở đây bao gồm nhiều loại sản phẩm dầu thô và dầu khoáng trắng có nguồn gốc từ dầu mỏ. Những loại dầu này được tinh chế cao và không mùi, không vị, không màu, không nhuộm.
Mỡ bôi trơn thực phẩm gốc khoáng và tổng hợp đều cần được phân loại là “cấp thực phẩm” trước khi có thể được sử dụng trong các nhà máy sản xuất thực phẩm và đồ uống. Được phân loại là chất bôi trơn cấp thực phẩm có nghĩa là mỡ không độc hại khi tiêu thụ và nó không có các chất phụ gia độc hại như chì, lithium và kẽm.
Phân loại mỡ bôi trơn thực phẩm
Dựa vào việc tiếp xúc với thực phẩm có thể xảy ra hay không và mức độ tiếp xúc, Bộ Nông nghiệp Hòa Kỳ (United States Department of Agriculture hay USDA) phân dầu mỡ an toàn thực phẩm thành 3 cấp độ: H1, H2 và H3.
.jpg)
Để phê duyệt, xếp loại 1 sản phẩm thuộc cấp độ an toàn nào, người ta căn cứ vào thành phần cấu thành nên sản phẩm đó. Một sản phẩm đạt an toàn thực phẩm cấp H1, H2, H3 khi sản phẩm đã đăng ký và được Trung tâm hợp tác về An toàn Thực phẩm và Nước uống NSF (National Sanitary Foundation) phê duyệt.
Cấp H1: được sử dụng khi sự tiếp xúc ngẫu nhiên với thực phẩm có thể xảy ra. Dầu mỡ an toàn thực phẩm H1 phải được sản xuất từ các nguyên liệu, phụ gia được phê duyệt và liệt kê tại chương 21 của Luật Liên Bang (Code of Federal Regulations) của Cục quản lý thực phẩm và dược phẩm Hoa Kỳ. Trong trường hợp tiếp xúc ngẫu nhiên với thực phẩm, hàm lượng tiếp xúc với thực phẩm không vượt quá 10 ppm (10mg/kg thực phẩm).
Cấp H2: được sử dụng khi sự tiếp xúc với thực phẩm không thể xảy ra. Vì không có nguy cơ xảy ra sự tiếp xúc với thực phẩm nên không yêu cầu thành phần nguyên liệu sản xuất dầu mỡ phải nằm trong danh sách đã được xác định và phê duyệt. Tuy nhiên, dầu mỡ cấp H2 không được chứa kim loại nặng như antimony, a-sen, cadimium, chì, thủy ngân, selenium, không được chứa các chất gây ung thư, chất gây tăng đột biến, chất gây quái thai, và axit vô cơ.
.jpg)
Cấp H3: dầu tan (soluble oil) hay dầu có thể ăn được (edible oil), sử dụng để làm sạch, ngăn ngừa gỉ sét ở các bộ phận có thể tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm như hook, trolley và các bộ phận tương tự. Thiết bị, dụng cụ phải rửa hoặc lau chùi sạch dầu mỡ trước khi sử dụng.
Nội dung liên quan: Xem ngay các dòng hóa chất bảo dưỡng được ưa chuộng nhất
Nên mua mỡ bôi trơn thực phẩm ở đâu?
HDTECH là địa chỉ cung cấp mỡ bôi trơn thực phẩm tại TPHCM, nhờ sự yêu thương và tin tưởng của khách hàng. Hiện nay HDTECH đã có chi nhánh ở Hà Nội, Đà Nẵng để tiện phục vụ cho khách hàng ở đây. Trong tương lai, HDTECH hi vọng sẽ mở thêm chi nhánh ở các tỉnh thành khắp đất nước.
Không chỉ cung cấp mỡ bôi trơn thực phẩm mà HDTECH còn chuyên nhập khẩu phân phối và thương mại các sản phẩm dùng trong các lĩnh vực khác nhau như:
Ngành công nghiệp bảo dưỡng: dầu bôi trơn đa năng (PK, Sblocsil), mỡ bò nước (Lubefil). Hàng nhập khẩu SILICONI - ITALY.
.jpg)
Nội dung liên quan: Tìm đâu địa chỉ cung cấp đa dạng các loại mỡ bôi trơn đa năng?
Chính sách đối với khách hàng
Không chỉ đa dạng về lĩnh vực mà các chính sách của HDTECH còn mang lại điều kiện tốt nhất cho khách hàng:
• Bảng giá rõ ràng, chi tiết và tốt hơn so với đối thủ.
• Cung cấp các giải pháp sau bán hàng tốt nhất cho khách hàng ở các mức độ khác nhau.
• Quy trình làm việc rõ ràng, chi tiết và luôn đảm bảo hoàn thành đúng thời gian đã ký hợp đồng.
• Chất lượng sản phẩm tốt, nguồn gốc nổi tiếng, có giấy tờ chứng nhận xuất xứ rõ ràng nên bạn hoàn toàn yên tâm.
• Cung cấp cho bạn sự đảm bảo chất lượng tốt nhất.
Với chính sách cực kỹ tốt, dịch vụ đa lĩnh vực là lợi thếđể HDTECH có cơ hội làm việc, phục vụ khách hàng nhiều hơn, qua đó kinh nghiệm và tay nghề của đội ngũ HDTECH cũng tốt hơn rất nhiều. Hi vọng HDTECH sẽ mang lại dịch vụ tốt nhất dành cho khách hàng.
HDTECH IN VIET NAM
● VĂN PHÒNG TPHCM:
– Địa chỉ: 80 Đường số 17, KDC Bình Hưng, X.Bình Hưng, Bình Chánh (Gần Bến Xe Quận 8)
– Hotline: 0902 38 05 38 (Mr.Nhật)
● VĂN PHÒNG HÀ NỘI:
– Địa chỉ: Số 158 Phố Hạ Đình, Phường Thanh Xuân Trung, Quận Thanh Xuân, TP. Hà Nội
– Hotline: 0904 968 633 (Ms.Phượng)
● VĂN PHÒNG ĐÀ NẴNG:
– Địa chỉ: 106 Triệu Nữ Vương, Phường Hải Châu 2, Quận Hải Châu, TP. Đà Nẵng
– Hotline: 0914 127 498 (Ms.Thuỷ)
Điện thoại: 028 37582272
Email: hdtech.vietnam@gmail.com
Website: sonmakem.com
